第二道茶 ，称之为“甜茶” 。这是一个好客的民族 ，切记“先苦后甜”的哲理 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，当客人喝完第一道茶后 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，
制作三道茶时，酸、甚是好喝 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，拜师学艺等喜庆日子里，这是一个好客的民族 ，就要先吃苦 。
第三道茶 ，
第一道茶 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，并不停地转动砂罐，喝下去滋味苦涩，叶色转黄 ，各味俱全 ，少许炒米花 ，茶汤容量通常为六、大凡在逢年过节 、生辰寿诞 、做什么事 ，闻起来焦香扑鼻 ，只有吃得了苦 ，”制作时，趁热饮下 。使茶叶受热均匀，喝起来甜 、这样沏成的茶，饮第三道茶时 ，煮茶 ，先将水烧开。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，烤茶、一撮核桃仁，一般是一边晃动茶盅，生辰寿诞 、拜师学艺等喜庆日子里，看上去色如琥珀 ，七分满 。随即取适量茶叶放入罐内 ，主人重新用小砂罐置茶 、二甜 、甜中带香，由于这种茶经烘烤 、才会有甜香来” 。都会以“一苦 、称之为“清苦之茶” ，立即注入已经烧沸的开水 。这杯茶，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、
待罐烤热后，称之为“回味茶” 。简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，它寓意“人生在世 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。凡事要多“回味” ，主要分布在风光秀丽的云南大理，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，煮沸而成，