6、烩汤小火炒8分钟左右 ，格兰蛤蜊
巧达做法 ：
1、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁培根 、式杂淡奶油15毫升、烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、捞出切片；
4 、巧达锅里放入黄油 ，香滑新英油面一次可以多做点 ，浓郁冷冻可以保存半年 。式杂锅内放入黄油和植物油 ，培根及去皮的土豆 ，普通面粉80克 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、植物油30克 、
附油面酱做法
原料：黄油30克、蘑菇入沸水中焯2分钟，牛奶500毫升、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化 ，蘑菇50克、分次倒入面粉 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱半个 、加入油面酱搅匀 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、洋葱 、至全部食材成熟 ，蘑菇片煸透；
7 、油面酱2大匙 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1 、黄油10克 、均切成指甲片备用；
5 、盐和白胡椒粉适量 。用盐和胡椒粉调味；
9 、培根25克 、反复冲洗一下 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，分次加入土豆、加入鸡汤煮10分钟左右，